Williä Buustia ruokapöytään 8.7.2023

Williä buustia ruokapöytään!

Nyt otetaan ilo irti luonnon antimista 😍

Tällä yhden päivän kurssilla pääset maistelemaan, haistelemaan sekä luomaan visuaalisesti kauniita ruokia luonnon sesonginmukaisia villikasveja hyödyntäen.
Luonnossa villinä kasvavat kasvit tuovat ruokaan lisää makua, väriä ja ravinnepitoisuutta, helposti 💚

Tehdään laaja menu, jossa luonnon kasvit tulevat monipuolisesti esiin.
Haluamme madaltaa kynnystä ottaa rohkeasti käyttöön erilaisia villikasveja just sun arjessa ja tällä kurssilla perehdymmekin enemmän kotikokkailuun. Mukaasi saat kurssilla tehtyjen ruokien reseptit. 

Päivän kulku:

Päivä alkaa kokoontumisella kaffin äärellä klo 12.
Priiffauksen jälkeen lähdetään yhdessä tutustumaan kasveihin ja keräämään tarvittavia raaka-aineita.
Keruun jälkeen valmistamme smoothien ja pidämme pienen tauon.
Tämän jälkeen käsittelemme kasvit ja valmistamme menun opetuskeittiöllä.
Lopuksi syömme yhdessä ja jaamme kokemuksia päivästä.

Päivä loppuu viimeistään klo 17.

Aika:
8.7.2023 klo: 12-17

Hinta:
99 €
Early Bird 79 €, 30.5. asti

Kurssille mahtuu n. 10hlöä. Kurssi toteutuu, jos osallistujia on vähintään 5.

Vetäjänä kurssilla toimii: Hanna Haapaneva-Hakamäki ja Jenni Ojaniemi.

Hanna on koulutukseltaan restonomi sekä ammatillinen opettaja. Villiyrttioppeja hän on hakenut oman intohimonsa lisäksi hortaohjaaja-koulutuksesta. Hanna on tehnyt pitkän uran ravintola-alalla.

Hannan sydäntä on lähellä opettaa meitä löytämään takapihan aarteet sinne omaan arkeen käyttöön ja haluaa fine diningin rinnalle nostaa helppoja tapoja buustata omaa ruokaa villiyrteillä. Makuja ja muita aisteja unohtamatta.

Jenni taas tulee  hoitoalalta ja on hakenut osaamista villiyrtteihin yrttihoitajaopinnoista. Jennin sisällä asuu intohimoinen makumaailmoista nauttiva kokki, jonka innovatiiviset ideat villiyrttien kokkailussa ovat synnyttäneet monta uutta ruokalajikokeilua. Jenni tykkää panostaa laatuun ja puhtaisiin raaka-aineisiin, arkinen helppous edellä.

Maksu- ja peruutusehdot:

Maksamalla vahvistat paikkasi kurssilla. Vahvistus on sitova, eikä maksua palauteta.
Mikäli estyt tulemasta kurssille, voit antaa paikkasi toiselle tai vaihtaa maksun Go-Rento-lahjakorttiin. Lahjakortin voi käyttää 12 kk:n sisällä maksusta Go-Rento Oy:n tuotteisiin ja palveluihin.
Mikäli kurssi peruuntuu järjestäjän tai kolmannen osapuolen toimesta, maksu palautetaan.
Maksu onnistuu myös paikan päällä kurssipäivänä, ilmoita kuitenkin tästä järjestävälle taholle ennakkoon.

Nähdään Go-Rennolla!